すっかりの匂い Vol.25since1999

●鳥達の朝は大騒ぎ
●春いっぱい、連休は花盛り

 
●キャンプの畑作業の始まり
    ●味噌仕込み
     ●根曲がりだけと小谷汁
●暖炉巷談 

 
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鳥達の朝は大騒ぎ

このところ朝があけるのがめっきり早くて5時にもなると空が白み始めて、夜更かしでもしようものならあっという間に朝になります。
6月上旬のこの季節は、鳥達の子育ての季節。朝一番から、それはもう、さえずりとはいえ、やかましい程いろいろな鳥が鳴いて大変。
それぞれの声はとってもきれいなのですが、鳥のさえずり?で目覚めると言うのも贅沢とは思うけれど。

春いっぱい、連休は花盛り

東京や名古屋、大阪とくらべると一月後れの春です。ゴールデンウイークは、晴天が続いて気持ちのよい毎日でした。
折しも、染井吉野はちりはじめたものの大山桜は満開、いろいろな山桜も次々にほころび始めて、絶好の花見モードとなりました。

姫川源流 

 福寿草

座禅草 

 中綱湖

キャンプ庭仕事の始まり

キャンプではホントに小さいのですが毎年野菜畑を作っています。標高930mと耕地であるのと、木のおかげで日照時間が少なく
地温があがらず野菜より花のほうが多いキャンプの畑です。とはいえ今年も、穂高インゲンやエンドウ豆、とうもろこし、トマト、
ブロッコリやきくな、シソ、バジルやロケット、ミント、パセリ、セージ、タイムなどのハーブなど順調に育っています。

味噌仕込み

恒例になった味噌作りですが今年は少し早いめの5月下旬23日に行いました。手間ひま材料費を考えるとなかなか贅沢なものですが、
そこは手前味噌、何の添加物もない安心できる、美味しい味噌が食べれるのが一番。簡単に仕込めるし、皆さんもぜひ挑戦されればいい
と思うのですが、手作りの文化がどんどん消えて行きそうで本当に淋しく思うこの頃です。

根曲がりだけと小谷汁

毎年恒例の寝曲がり竹を取りに近所の山行ってきました。
あいにくの日照り続きと少し時期も早かったようで収穫は少なかったのですが、山の斜面の竹やぶをかき分けかき分け探すのは自然に帰ったようで楽しい。イイ運動にもなって汗だく。

夜は、根曲がりをこげめがつくくらいに火であぶって、ちょっと一杯。その頃には、根曲がりと鯖の水煮缶をいれて味噌仕立てにした小谷汁もできて舌つづみ。まんぞくまんぞく!

キャンプ体験教室

オカリナ作り

そば打ち

暖炉巷談

晴天の続いたゴールデンウイーク、山桜は満開で、仁科三湖周辺は絶好の花見日和となりました。
キャンプもおかげさまでそれなりのお客さんで賑わい、忙しいながら張りのある毎日でした。


のどかな春の訪れを楽しむうちあっという間に6月です。鳥のさえずりもひときわ大きく、
日中は蝉がミンミンカナカナ。色んなちょうがヒラヒラ。暑くもなく寒くもないすごしやすい
毎日です。色んな花が次々に咲いて、庭仕事にもいっそ力が入るというものです。